Sanificazione completa dei bicchieri con i ghiaccia bicchieri N’ICE
GHIACCIA BICCHIERI N’ICE
Sanificare e congelare ogni tipo di bicchiere in pochissimi secondi
Dopo il Covid, le limitazioni e le chiusure a cui abbiamo assistito, per il mondo mondo HoReCa il tema della sanificazione e della pulizia è diventato punto centrale nella riuscita di un buon servizio. Non solo per attirare nuovamente i clienti, che devono ritrovare la fiducia nel frequentare luoghi di socialità, ma anche per rispettare le nuove Norme che chiedono di garantire un livello di sicurezza superiore a quello a cui erano abituati prima.
In questo panorama, la sanificazione dei bicchieri con cui vengono serviti i drink nella ristorazione collettiva diventa un’operazione obbligatoria e molto importante.
Per Sanificazione si intende un “complesso di procedimenti e di operazioni” che comprende attività di pulizia e attività di disinfezione, che vanno intese “come un insieme di attività interconnesse tra di loro da svolgere con macchinari e prodotti professionali differenti da quelli utilizzati in campo domestico, in quanto si tratta di situazioni che vedono aggregazione di persone e quindi tipologie di sporco e di contaminazione più complesse”.
I ghiaccia bicchieri N’ICE abbattono fino all'80% della carica microbica dei bicchieri
Le macchine N’ICE eliminano i batteri presenti sulla superficie dei bicchieri, che rischiano di inquinare cocktail, vini, birre e bevande, in pochi secondi grazie allo shock termico prodotto dalla CO2 e garantiscono drink assolutamente sani e privi di cattivi odori o cariche microbiotiche. Con i ghiaccia bicchieri N’ICE bastano infatti pochi secondi per sanificare il bicchiere e servire così un prodotto incontaminato, privo di retrogusti residui e odori vari.
Sanificazione, ma non solo: i ghiaccia bicchieri N’ICE abbassano la temperatura del bicchiere fino a -40°C in pochi secondi e portano la degustazione delle bevande ad un livello superiore: la qualità delle bevande servite diventa notevolmente più alta perché N’ICE non le annacqua e a differenza del ghiaccio tradizionale che con il passare del tempo si trasforma in acqua, qui è la superficie del bicchiere ad essere raffreddata, non producendo residui. Inoltre questa riduzione di temperatura accelerata del bicchiere esalta sapori e profumi della bevanda.
I 3 modelli N’ICE sono stati sviluppati con il supporto di professionisti e specialisti del mondo della Mixology e Horeca, per avere il punto di vista di chi quel mondo lo conosce e lo vive in prima persona ogni giorno, e sono progettati per essere utilizzati facilmente e rapidamente con una sola mano, grazie al sistema di attivazione a pressione che riduce i tempi senza abbassare la qualità.
Sono certificati CE e NSF che attesta la qualità e idoneità dei materiali e la facilità di pulizia/igienizzazione e garantiti per 2 anni da difetti di produzione come sigillo di sicurezza ed affidabilità.
N’ICE: i 3 modelli di ghiaccia bicchieri professionali
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I Clienti sono fortemente esigenti verso la tecnologia d’avanguardia e la qualità e, allo stesso tempo, non dimenticano la sensibilità verso l’ambiente circostante. Per questo i locali più innovativi e rispettosi saranno sempre più premiati: l’utilizzo delle attrezzature professionali N’ICE garantisce un’igiene e una sanificazione totale di qualunque tipologia di bicchiere, ma anche la massima rapidità del servizio e un effetto scenografico di fortissimo impatto per il pubblico grazie al fumo da condensa che si genera durante il congelamento dei bicchieri.
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