Perchè è importante igienizzare i bicchieri nei bar e locali
SANIFICAZIONE BICCHIERI E CALICI
-88% di batteri con i ghiaccia bicchieri N’ICE
L'igiene è un aspetto fondamentale in ogni contesto in cui si manipolano cibi e bevande.
Nei bar e nei locali pubblici, ad esempio, la pulizia dei bicchieri è un'operazione di importanza cruciale per garantire la salute e la sicurezza dei clienti.
In primo luogo, l'igiene dei bicchieri è importante per prevenire la trasmissione di malattie. I bicchieri possono diventare contaminati da batteri, virus e altri agenti patogeni che possono causare infezioni e malattie. Se non vengono sanificati correttamente, possono rappresentare un serio rischio per la salute dei consumatori.
In secondo luogo, la pulizia dei bicchieri è essenziale per garantire la qualità della bevanda servita. Se i bicchieri non vengono igienizzati adeguatamente, possono accumulare residui di sapori e odori che influiscono sulla qualità del liquido servito. Ad esempio, i bicchieri utilizzati per la birra possono contenere residui di lievito che influenzano il sapore della bevanda.
Inoltre, la pulizia dei bicchieri è importante anche per l'aspetto estetico del locale. I bicchieri sporchi possono creare un'impressione negativa sulla pulizia e l'attenzione al dettaglio del bar o del locale pubblico, mettendo in discussione la professionalità e l'affidabilità del gestore.
Per garantire l'igiene totale e completa dei bicchieri nei bar e nei locali pubblici, i ghiaccia bicchieri N’ICE sono lo strumento perfetto
Le macchine professionali N’ICE eliminano i batteri presenti sulla superficie dei bicchieri, che rischiano di inquinare cocktail, vini, birre e bevande.
Lo fanno in pochi secondi, grazie allo shock termico prodotto dalla CO2, che si basa sulla rapida variazione di temperatura del bicchiere, che viene raffreddato all'istante da una corrente di CO2 a bassa temperatura. Questo processo elimina istantaneamente i batteri e gli agenti patogeni presenti sul bicchiere, senza l'utilizzo di sostanze chimiche nocive.
Lo shock termico della CO2 è una tecnica molto efficace per la pulizia dei bicchieri, in quanto consente di igienizzare rapidamente grandi quantità di bicchieri senza l'utilizzo di acqua calda o detergenti. Questo processo è anche molto veloce, poiché richiede solo pochi secondi per sanificare un bicchiere.
Inoltre, lo shock termico della CO2 è un metodo molto ecologico, poiché non produce rifiuti chimici e non richiede l'utilizzo di grandi quantità di acqua calda. In questo modo, aiuta a ridurre l'impatto ambientale della pulizia dei bicchieri nei locali pubblici.
Per utilizzare correttamente lo shock termico della CO2, è importante seguire alcune semplici regole. In primo luogo, i bicchieri devono essere asciutti prima di essere sanificati, altrimenti il gas di CO2 potrebbe causare la formazione di condensa sul bicchiere. Inoltre, è importante utilizzare l'attrezzatura adeguata e le dosi appropriate di CO2 per evitare danni al bicchiere o alla macchina.
Con i ghiaccia bicchieri N’ICE si elimina fino all’88% della carica microbica presente sulla superficie dei bicchieri, che rischiano di inquinare cocktail, vini, birre e bevande. Questo garantisce di servire drink assolutamente sani e privi di cattivi odori.
Ghiaccia Bicchieri N’ICE: 3 nuovi modelli
Sanificazione di ogni tipo di bicchiere
Le macchine N’ICE, oltre a sanificare, raffreddano istantaneamente i bicchieri.
Utilizzando lo shock termico della CO2 in modo rapido e professionale, portiamo da 19 °C a -40°C la temperatura di ogni tipo di bicchiere in soli 10 secondi, aumentano la durata del congelamento sotto lo zero per circa 10 minuti.
I 3 modelli N’ICE sono stati sviluppati con il supporto di professionisti e specialisti del mondo della Mixology e Horeca, per avere il punto di vista di chi quel mondo lo conosce e lo vive in prima persona ogni giorno, e sono progettati per essere utilizzati facilmente e rapidamente con una sola mano, grazie al sistema di attivazione a pressione che riduce i tempi senza abbassare la qualità.
Sono macchine sono realizzate in acciaio inox, progettate per durare nel tempo e prodotte interamente in Italia con tecnologia d’avanguardia e materiale di altissima qualità. Sono sviluppate per funzionare per molte ore senza interruzioni, rallentamenti o cali di operatività. Inoltre, essendo sprovviste di motori o compressori, sono estremamente silenziose ed emettono esclusivamente un leggerissimo suono durante il loro utilizzo, risultando perfette anche negli ambienti più intimi, tranquilli ed eleganti.
Inoltre, sono certificate CE e NSF che attesta la qualità e idoneità dei materiali e la facilità di pulizia/igienizzazione e garantiti per 2 anni da difetti di produzione come sigillo di sicurezza ed affidabilità.
I ghiaccia bicchieri professionali a marchio N’ICE permettono di:
Ridurre i costi di gestione della macchina
Aumentare l'autonomia a parità di bombola
Ridurre la dispersione di CO2 nell'aria grazie ad un'emissione in linea con quella del normale respiro umano
Le macchine N’ICE sono un mix di tecnologia innovativa, design d’eccellenza e qualità certificata per un’esperienza di lavoro unica che permette di raffreddare, igienizzare e sanificare i bicchieri in pochi secondi, con un effetto scenico sorprendente
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