N'ICE per esaltare i cocktail più richiesti del 2023

GHIACCIA BICCHIERI N’ICE

Le tendenze Mixology del 2023

In estate cambiano i drink che si bevono e la parola d’ordine diventa “freschezza”.

Secondo gli esperti del settore, i cocktail più richiesti nell’estate 2023 saranno quelli a base di ingredienti naturali e biologici. La tendenza verso uno stile di vita più sano e sostenibile si rifletterà anche nella scelta dei drink.

In particolare, il gin tonic continuerà ad essere uno dei cocktail preferiti dai consumatori, ma con una rivisitazione in chiave green. Si utilizzeranno infatti prodotti biologici come il limone, la menta e il cetriolo per dare un tocco fresco al classico drink.

Anche il whisky sour subirà una trasformazione, grazie all'utilizzo di sciroppi naturali e frutta fresca. 

Il mocktail, ovvero il cocktail analcolico, avrà sempre più spazio nei menù dei bar e dei ristoranti, per soddisfare le esigenze dei clienti che non bevono alcolici o che vogliono limitarne il consumo.

Infine, l'aperitivo italiano per eccellenza, il Negroni, sarà reinterpretato con l'aggiunta di ingredienti insoliti come il peperoncino o il cioccolato fondente. Questa nuova versione del Negroni conquisterà sicuramente i palati più audaci.

Nel corso del 2023 si sta poi assistendo ad un “ritorno al passato”: sono tornati in voga il Cosmopolitan, Old Fashioned e Dry Martini. 

Non mancano poi gli “intramontabili”, primo tra tutti lo Spritz, seguito dall’Americano e Pisco nelle due versioni Sour e Punch.

Cocktail di assoluta eccellenza con i ghiaccia bicchieri N’ICE

I ghiaccia bicchieri sono diventati sempre più popolari tra i barman professionisti e gli appassionati di cocktail. Ma perché questi bicchieri congelati sono così importanti per la preparazione dei drink?

La risposta è semplice: il ghiaccio è un ingrediente fondamentale in molti cocktail. Non solo raffredda il drink, ma può anche influenzare il sapore e la consistenza del cocktail stesso.

Il problema è che il ghiaccio tradizionale si scioglie rapidamente, diluendo il cocktail e alterando il suo gusto originale. I ghiaccia bicchieri, invece, mantengono il drink fresco senza diluirlo troppo velocemente.

Inoltre, i ghiaccia bicchieri possono aggiungere una nota estetica al cocktail, creando un effetto visivo sorprendente. Questo è particolarmente importante quando si tratta di cocktail serviti in bicchieri trasparenti o a base di liquori colorati.

In più, i ghiaccia bicchieri sanificano, garantendo drink assolutamente sani e gustosi.

N’ICE ha portato nel mercato della Mixology e dei Cocktail una linea di ghiaccia bicchieri professionali in grado di raffreddare i bicchieri utilizzando lo shock termico della CO2 in modo rapido, professionale e assolutamente scenografico: da 19 °C a -40°C in soli 10 secondi.

Non solo: i ghiaccia bicchieri N’ICE aumentano la durata del congelamento oltre ogni limite già esistente: mantengono infatti una temperatura inferiore a 0°C per circa 10 minuti.

Inoltre, N’ICE elimina i batteri presenti sulla superficie dei bicchieri in pochi secondi e garantisce drink assolutamente sani e privi di cattivi odori o cariche microbiotiche.

Le 3 macchine N’ICE sono in acciaio inox e prodotte interamente in Italia con tecnologia d’avanguardia e materiale di altissima qualità.

Garantiscono il massimo dell’affidabilità e della durata nel tempo, anche con un uso prolungato: sono progettati per funzionare per molte ore senza interruzioni, rallentamenti o cali di operatività.

Inoltre, essendo sprovviste di motori o compressori, sono estremamente silenziosi ed emettono esclusivamente un leggerissimo suono durante il loro utilizzo, risultando perfette anche negli ambienti più intimi, tranquilli ed eleganti.

Sono sviluppati per essere utilizzati facilmente e rapidamente con una sola mano, grazie al sistema di attivazione a pressione che riduce i tempi senza abbassare la qualità

Grazie all’utilizzo dei ghiaccia bicchieri è possibile ridurre i costi di gestione e aumentare il livello di qualità del bere. Non solo: rispondono perfettamente alla nuova tendenza di bicchieri che sembrino senza ghiaccio.

I ghiaccia bicchieri N’ICE sono certificati CE e NSF che attesta la qualità e idoneità dei materiali e la facilità di pulizia/igienizzazione. Inoltre, sono progettate per durare nel tempo e garantiti per 2 anni da difetti di produzione come sigillo di sicurezza ed affidabilità.

I ghiaccia bicchieri N’ICE esaltano i cocktail più richiesti del 2023

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